Tenemos la felicidad y el agrado de compartir que el proyecto Bongo’s de la Tecnicatura en Tecnologías de los alimentos, el cual propone la producción de medallones comestibles a base de hongos. Bongo’s es un proyecto que comienza con estudiantes de Prácticas Profesionalizantes y luego de un largo recorrido que los llevo a presentaciones por Ferias de ciencias, exposiciones escolares, la posibilidad de formar redes con el INTI, la universidad de Buenos Aires, la universidad de Hurlingham etc. Fue un camino recorrido con mucho esfuerzo por las chicas que forman parte del proyecto, las cuales siempre estuvieron acompañadas y asesoradas por la profesora Mara Mansilla. Hoy es tiempo de cosechar lo sembrado, ya que luego de participar y destacar en las Ferias Distrital y regional, las chicas de Bongo’s clasifican para la instancia Nacional de la Feria de Ciencias. Es un orgullo para toda la comunidad educativa de la «Técnica 5» ser representados por las chicas de Bongo’s, a las cuales no podemos dejar de nombrar,
¡Felicitaciones! Ámbar Ramos, Ainara Gómez, Tatiana Duarte y Maia Papariello de parte del equipos directivo, jefatura de taller y el cuerpo docente.
Escuela de Educación Secundaria Técnica N°5